高知の清流 仁淀川から

大地の恵みをお届け

お知らせ

仁淀川きくらげ公式サイトをリニューアルしました。

2021年2月18日

「四季の味」元編集長の八巻 元子様が仁淀川きくらげを推薦してくれました。

2021年1月15日

株式会社僖成 総料理長の鎌田 雄志様にインタビューさせていただきました。

2021年1月15日

​栽培風景全て見せます!社長のきくらげ栽培にかける思いを動画にしました。
動画ページの「仁淀川きくらげって?(PR動画)」でご覧ください。

2020年12月15日

 「商品案内ページ」へ新商品の「ごちそう金平きくらげ」を追加しました。

2020年10月1日

 「商品案内ページ」へ新商品の「生きくらげ入り蒟蒻」を追加しました。

2020年10月1日

仁淀川町のふるさと納税」へ「仁淀川きくらげ」が仲間入りしました。

2019年10月20日

「高知県 仁淀川」が「全国一級河川の水質現況2018」に選ばれました。

2019年7月2日

仁淀川きくらげ公式サイトを新規開設しました。

2018年11月4日

 
 

私たちがお薦めします!

八巻 元子(やまき もとこ)
クラシ・ヲ・アソブ主宰

*1944年 和歌山県白浜生まれる
*1947年 神奈川県鎌倉市へ転居 現在に至る
*1997年『四季の味』にライターとして参加
*2001年『四季の味』編集長に就任
*2008年『四季の味』を退職
*2020年現在フリーランス
三男二女孫九人曾孫一人 父は『四季の味』初代編集長・森須滋郎

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鎌田 雄志(かまだ たけし)
株式会社僖成 総料理長

東京調友会倶楽部 理事長

1979 年北海道 札幌生まれ。札幌の「漫遊亭」、南青山の「東京ガス 青山クラブ」 を経て、2011 年 7 月より神楽坂の石畳などの街並み風情漂う「神楽坂 おいしんぼ」 料理長に就任。その後「瓢箪坂 おいしんぼ」「日本料理斗南」立ち上げ、「北海道 レストランバス」食プロデュース、ギフト商品開発など、多岐に渡り才能を発揮し、 2017 年4月より株式会社僖成 総料理長に就任。 「人を喜ばせる場を成すこと」を信条に日々精進している。

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