仁淀川きくらげの効能・効果


「高知県産 仁淀川きくらげ(無農薬)」は、栽培の過程で化学薬品(殺虫剤)を一切使用していない「安心・安全な純国産きくらげ」です。栽培地のある高知県仁淀川町は全国水質調査ランキングで5年連続全国1位に選ばれた日本有数の清流仁淀川があり、仁淀川きくらげはこの清流を使用し作られています。(以下)

 

・水質が最も良好な河川 2018(P3に記載)http://www.mlit.go.jp/river/toukei_chousa/kankyo/kankyou/suisitu/pdf/h30_suisitu/pnf.pdf

 

きくらげは水分量が80%以上あるため、水の質が、きくらげの成長へ大きく影響します。日本一の清流仁淀川の水を100%使用する事で、艶があり、肉厚、ぷりぷり(生きくらげ) 、コリコリ(乾燥きくらげ)食感のきくらげに成長します。 

仁淀川きくらげは植物性コラーゲンが豊富 (にかわ質)


 

これまで、コラーゲンは動物性の成分とされてきましたが、最近では、野菜のゼラチン質の部分を「植物性コラーゲン」と分類するようになりました。きくらげに含まれる植物性コラーゲン(ゼラチン質)は、お肌の中の真皮にある弾力繊維を活性化させ、美肌効果や老化防止など女性には嬉しい効果を発揮してくれるとされています。

ビタミンDも豊富


野菜、きのこ類の中でトップクラス

 ビタミンDは「免疫力を高め」「カルシウムの吸収を手助け」する働きを持っています。近年では、紫外線対策の影響で、ビタミンD不足の方が9割とも言われています。
不足すると、骨が弱くなり、歯茎が弱り虫歯になりやすくなります。さらに、免疫力が低下して病気になりやすくなる傾向があります。妊活中の方や、妊婦さんは、おなかの赤ちゃんに大きな影響がでると言われている栄養素なので、積極的に摂りたい成分です。お子様の骨の形成や、老化による骨粗相症の予防認知症の予防などの効果が期待されます。また、癌予防や糖尿病予防、うつ病の予防にも効果があるとされ、研究が進められています。

カルシウムが牛乳の約2倍!


 

仁淀川きくらのげうち、乾燥きくらげは「植物性カルシウム」が豊富です。動物性カルシウムに比べ、植物性カルシウムの方が人体に吸収しやすくなるようです。

鉄分も豊富


 

「食べる漢方」と言われるように、乾燥きくらげには、鉄分の含有量が多く、血液を浄化し、血に栄養を与える働きを持っており、「貧血や冷え性の予防、改善」に効果があると言われています。
日本人女性の大半は、鉄分不足で貧血や冷え性に悩む方だそうです。また、加齢とともに鉄分不足がもたらす体への影響も大きくなると言われています。

※特に鉄分が必要になる、妊活中、妊婦さん、授乳中の方も安心してお召し上がりいただけます。

植物繊維がゴボウの3倍


 

仁淀川きくらげは、不溶性の植物繊維が豊富です。糖質の吸収をゆるやかにし、血糖値の上昇を抑える働きを持っているので、「糖尿病の予防」「ダイエット効果」にもつながります。食べると水分を吸収して膨らむ性質があるので、腸内を活性化させます。「整腸効果」や「便秘の改善」を促します

仁淀川きくらげへの「こだわり」


きくらげは別名「食べる漢方」と言われるように、栄養素が豊富です。これは、お子様からご年配の方々まで全ての人の口の中に入る食べ物となる。だからこそ、安心で安全な無農薬栽培にこだわっています。

 

仁淀川きくらげへのこだわりについては、こちらのページをご覧ください。

催事出展のお知らせ



開催地近郊の皆様、私たちが「安心・安全の仁淀川きくらげ」についてご紹介します。ぜひお立ち寄りください。試食コーナーもご用意しておりますので、清流仁淀川で育った「仁淀川きくらげ」をぜひ一度ご試食ください。その他、ご不明な点がありましたら、以下までお問い合わせください。

 

・電話番号

088-824-1576(株式会社ツボイ) 

 

・メール

info@niyodogawa-kikurage.kochi.jp

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