清流 仁淀川


高知県吾川郡仁淀川(によどがわ)町は人口6,000人足らずですが、全国水質調査ランキングで5年連続全国1位に選ばれた日本有数の清流仁淀川があります。

この清流の湧水で仁淀川きくらげは作られます。

通年栽培の確立


仁淀川町の標高700Mに位置する大自然の中で化学薬品(殺虫剤)は一切使用しないで朝夕の霧、仁淀ブルーの源流でもあります豊富な湧水とITを活用した温度、湿度、CO2の管理を徹底して通年栽培を確立しました。

栄養成分が豊富


この素晴らしい環境の中で栽培した栄養成分豊富な(カルシウム、食物繊維、鉄分、亜鉛、ビタミンDなど)厚みとプリプリとした触感の良いきくらげを中華、和食、鍋物などご利用ください。食の安全を全国に。


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