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商品案内

​仁淀川きくらげ 商品ラインナップ

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黒きくらげ(乾燥)

一番人気の乾燥黒きくらげシリーズ。
高知県内の90%以上の小中学校給食で使用されています

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白きくらげ(生)

生白きくらげ特有の肉厚で優しい食感は、きのこの女王様そのもの!

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白きくらげ(乾燥)

希少品種の白きくらげシリーズ。白いお肌を連想させるシルエットは、栄養をたっぷり含んだ森の宝石です

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黒・白きくらげ粉末

乾燥きくらげを粉末(パウダー)にしました。野菜嫌いのお子様、飲み込みが苦手な方、お料理の幅が広がります

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黒きくらげ(生)

生黒きくらげ特有の肉厚でプリッぷり食感は、きのこの王様そのもの!

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きんぴら・葛湯・蒟蒻

​仁淀川きくらげと世界大会1位の和食料理人、奈良県の葛湯職人、高知県の蒟蒻職人とのコラボ商品揃ってます

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乾燥きくらげの戻し方と
戻し汁の活用方法

~黒きくらげ、白きくらげ共通~

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生きくらげの湯がき方と冷凍方法

~黒きくらげ、白きくらげ共通~

時短!

簡単!