日本四国地区最大规模，年产量 20 吨以上
１, 使用日本水质第一的{美味}水源
每片木耳的水分含有量达 80%以上，水源的质量也决定了木耳的味道、口感等品质。
坚持使用最好的水源。
从员工的饮用水，到栽培栋中木耳的栽培使用水，以及木耳采摘后的洗净用水，都只使用水质第一的仁淀川水源。所以更能自信地向广大客户推荐我们公司生产的木耳。
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２，不使用农药、防腐剂
您知道吗？
因含有防腐剂、杀虫剂，日本全国有很多学校在学生供餐中已经不再使用进口木耳了。
但是正如别名{可食汉方}一般，木耳中含有丰富的营养价值。正因如此，本公司才致力于生产从儿童、成年人都能安心安全食用的无农药木耳。
现在高知县境内 90%以上的中小学供餐机构都在使用本公司生产的木耳。
３，每朵木耳均是人工采摘、验货、入袋、发货
为日本全国各地的饭店、饮食机构、超市提供货源。
每一片木耳从品质管理到验货装箱发货均是人工操作。
本公司所产木耳虽在外观上与其他公司的产品类似相同，但经泡发烹饪后，无论是色泽、口感、品质方面都是更甚一筹。给你带来不一样的美味食感。
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４，得天独厚的地理环境！「天然雾」与「冷暖差」，是最适合培育木耳的好环境
木耳产地的山区早晚云雾缭绕，空气湿度大，有利于木耳的生长发育。
特别是在夏季，我们会特意打开大棚两侧，让正在培育中的木耳吸收大自然的天然雾气，促进木耳蓬勃生长。位于四国山脉海拔 759 米的栽培栋，昼热夜冷，早晚温差也给木耳提供了绝佳的生长环境。「雷电」也是栽培菌茸类最好的场所
栽培栋所在的高知县吾川郡仁淀川町坪井地区，特别是在夏季，雷电较多，天气多变。而雷电对菌茸类的生长又非常有利，特别是在有雷电天气的第二日，很多木耳的成长速度是平日的两倍。
５，农业 IT 信息化，24 小时全程监管
木耳在生长发育过程中，温度、湿度与二氧化碳等因素的管理非常重要。
本公司通过自行开发的 IT 系统 24 小时全程科学监管，培育出品质优良的木耳销往全国各地。
最具人气的黑木耳系列
高知县内 90%以上的中小学学生餐使用中
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商品名:干燥黑木耳（木耳干、 木耳丝）
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商品保质期：365 天 (避开高温多湿。请在阴凉干燥处存放)
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原材料品种：黑色毛木耳（高知县产）
＜特征＞
木耳被称（为不老的妙药），（可食用的汉方）富含健康长寿所需的营养价值。
富含维生素 D、钙、铁、食物纤维。是推荐给成长期的儿童、女性、老人们的天然食材。
本公司所生产的木耳不使用农药，防腐剂。高知县内 90%以上的中小学，在学生餐中使用本公司的木耳。
高知县吾川郡仁淀川町的孩子们
＜木耳加工时实景图片＞
采摘下来以后的生木耳，经过筛选后切根洗净去除杂质，阳光下晾晒 2-3 日纯自然干燥，通过晒晾更能增加干木耳中的维生素 D 含量。
（小贴士：家庭烹饪使用前，可取适量木耳在太阳下晒 5-10 分钟后再烹饪使用。）
木耳切根
阳光下自然晾干
＜干木耳＞
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如果使用保温瓶的热水泡发，20-25 分钟后即可烹饪。
＊木耳如何泡发以及泡发后的木耳汁的活用方法 （链接点击） -
可根据烹饪需求调整木耳大小和形状，享受烹饪乐趣。
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可用于日料、西餐、中餐、药膳等各式菜肴制作。
＜木耳丝＞
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与原形的木耳干相比，木耳丝泡发时间短，适合忙碌的人群。
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木耳丝线条均匀，无需切洗方便烹饪。
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每次吃多少用多少，也方便单身一族烹饪使用。