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商品案内
蒟蒻(こんにゃく)

生きくらげを収穫してすぐに蒟蒻作りスタート
新鮮なままの生黒きくらげを蒟蒻に閉じ込めました!

仁淀川きくらげと、地元の蒟蒻屋さん、有限会社岡林食品様とのコラボ商品です

お腹すっきりで家族も私も毎日にっこり

ダイエットや、美容、整腸効果に大活躍の蒟蒻ですが食物繊維がほとんど。きくらげの持つ栄養素、ビタミンD、カルシウム、鉄分、不溶性食物繊維を混ぜれば一石二鳥!栄養満点、お腹にも優しいそんな蒟蒻を作りたいという思いで開発しました。

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特徴

  • 普通の蒟蒻と異なり、とろ~っと生きくらげの食物性コラーゲン(膠質)が溢れだします。
    (蒟蒻に滑り、お箸で挟んだ時に糸のようなものが引くことがありますが、これは生黒きくらげの膠質が溶け出したもので、安心してお召し上がり頂けます)

  • 生きくらげと蒟蒻は相性良く、モチっとした食感に仕上がりました。

  • アク抜き不要ですぐに使える。(刺身蒟蒻、煮炊きもの用として幅広く活用頂けます。)

生きくらげ蒟蒻を使用したレシピ例

使い方:開封後はアク抜き不要ですぐに使用可能
味にクセが無く、和洋中ありとあらゆるお料理に使用頂けます。